Mars „Nature of Shinshu Kohiganzakura“ – 52% – 0,7 lt

Farbe: goldgelb
Aroma: fruchtig und florale Noten nach Honig, Äpfeln sowie etwas Rauch
Geschmack: leichter, aber cremiger Körper mit Noten nach frischen tropischen Früchten, Beerenfrüchten, Malz, Blüten, Gewürzen und Rauch
Abgang: mittellang, würzig und rauchig

Der 2016 abgefüllte Kohiganzakura-Whisky der Komagatake Nature of Shinshu Reihe stammt aus der kleinen, 2011 wiedereröffneten Mars Shinshu Distillerie in der südlichen Präfektur Nagano, mit 798 Metern die am höchsten gelegene Brennerei in Japan. Der Kohiganzakura ist der japanischen Kirschblüte in der Region Nagano gewidmet und nach dem Rindo der zweite Malt der Reihe. Er wird aus 2013 destillierten und leicht getorften Singe Malts geblendet, die zum Teil in sehr alten ehemaligen Weinfässern aus der Region Yamanashi reiften.