Le Gin de Christian Drouin – 0,7 lt

Farbe: klar
Aroma: komplex verzahnte fruchtige, würzige und florale Noten nach Zitrone, Äpfeln und Kirschen begleitet von Wacholder, Zimt, Kardamom, Ingwer, Vanille, Lavendel und Rosenblüten, dazu eine Spur Karamell
Geschmack: weicher Körper mit milden Noten nach Äpfeln und Zitrusfrüchten sowie nach Wacholder, Ingwer und Kardamom
Abgang: lang und mild mit feinen Apfel-, Wacholder- und Rosenblütennoten

Der 2016 eingeführte Gin des renommierten Calvados-Produzenten Christian Drouin aus der Normandie basiert auf einem Eau-de-Vie aus Cidre, wobei die insgesamt 30 biologisch angebauten Mostapfelsorten aus den eigenen Obstgärten von Christian Drouin stammen. Als Botanicals werden neben Wacholder noch Kardamom, Ingwer, Zitronenschale, Mandeln, Zimt, Vanille und Rosenblüten verwendet, allesamt Noten, welche die natürlichen Apfelaromen unterstützen. Jede Zutat wird dabei extra in drei kleinen Kupferbrennblasen destilliert.

Der in kleinen Batches zu je 2.850 Flaschen produzierte Gin wird in einzeln nummerierte Flaschen abgefüllt.