Parker’s Heritage Collection 11th Edition, 11 years Single Barrel Bourbon – 0,75

Farbe: dunkler Bernstein
Aroma: süße Noten nach Kirschen und gekochten Pflaumen begleitet von Popcorn, Zedernholz, Vanille und weihnachtlichen Gewürzen
Geschmack: voller Körper mit Noten nach Orangenschalen und Sultaninen, dazu geröstetes Roggenbrot, Marzipan und Tabak
Abgang: lang und komplex mit Noten nach Nüssen und Zimt

Die 2017 herausgegebene elfte Edition der jährlich erscheinenden Parker's Heritage Collection beinhaltet einen elf Jahre gereiften Single Barrel Whiskey aus der Heaven Hill Destillerie.

Die Whiskeys der Parker's Heritage Collection sind nach dem gegenwärtigen Master Distiller bei Heaven Hill, Parker Beam, benannt. Heaven Hill mit dem Hauptsitz in Bardstown in Kentucky wurde 1935 gegründet. Die Hauptdestillerie ist aber die Heaven Hill Bernheim Distillery in Louisville.