Gin Sul ‚Fogo do Sul‘ ltd. Editon 2019 – 0,5 lt

Die 2019 eingeführte und auf 6.000 Flaschen limitierte Sonderedition Fogo do Sul von Gin Sul ist eine Reminiszenz an die jahrhundertealte Beziehung zwischen Portugal und dem Bundesstaat Goa an der Westküste Indiens. So stammen viele Botanicals für diesen Gin aus dieser Region, etwa frische Mango, gerösteter Kreuzkümmel, Koriander, Chili, frischer Ingwer, Kardamom, Zimt und scharfer Timutpfeffer. Dazu kommen noch Wacholder sowie Zitronen- und Orangenschale. Fogo do Sul bedeutet Feuer des Südens, wobei auch viele der Botanicals nach alter indischer Tradition vor der Mazeration in Woks angeröstet werden.

Die von dem bekannten deutschen Tätowierer Tobias Tietchen gestalteten Tonflasche zeichnet sich durch ihre Farbenpracht aus, wobei die in einer kleinen Manufaktur im Norden Portugals aus Holz produzierten Korken in sechs verschiedenen Farben erhältlich sind.

Jede Flasche ist einzeln von Hand nummeriert.

Die von der Kultur Portugals inspirierten Gin Sul werden in der 2013 von Stephan Garbe gegründeten Altonaer Spirituosen Manufaktur in Hamburg mittels Dampf-Infusionsverfahren hergestellt.