Balvenie Story N°3, 26 years A Day of Dark Barley 47,8% – 0,7 lt

Farbe: dunkler Bernstein
Aroma: feine Noten nach braunem Zucker, geröstetem Malz, Orangen, Toffee und Vanille, dazu Blütenhonig und milde Eiche
Geschmack: voller Körper mit zartsüßen Noten nach Toffee, Orangenschale, Vanille, Zimt, Ingwer und geröstete Eiche
Abgang: sehr lang mit Vanille und würziger Eiche

"A Day of Dark Barley" ist die dritte Abfüllung aus der Story-Reihe von Balvenie und wird so wie Name suggeriert aus sehr dunkel geröstetem Gerstenmalz destilliert. Der Malt reift 26 Jahre in First Fill Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche und wird nicht kühlgefiltert.
Die Story-Reihe erzählt in flüssiger Form vom Charakter, Bestreben und Handwerk der Menschen in Balvenie. Zu der Reihe gibt es auch einen eigenen Podcast (The Balvenie) sowie mit "Pursuit - The Balvenie Stories Collection" eine vom preisgekrönten Autor und Journalisten Alex Preston herausgegebene Sammlung von Kurzgeschichten renommierter Schriftsteller aus aller Welt. Jede Geschichte wird zudem auf der Verpackung und dem Etikett des Whiskys in Illustrationen des britischen Künstlers Andy Lovell dargestellt.
Die 1892 von William Grant gegründete Brennerei Balvenie ist eine der wenigen Brennereien, die lokal angebaute Gerste vor Ort selbst mälzt. Typisch für Balvenie ist eine ausgeprägte Honignote.