Woodford Reserve Master’s Collection Chocolate Malted Rye – 0,7 lt

Farbe: Karamellton mit hellen Reflexen
Aroma: Warmes Mokka Aroma, gerösteten Nüssen und köstliches Karamell, mit Anklängen von Zedern- und Eichenholz
Geschmack: Sanfter Mokka, dunkle Schokolade, karamellisierte Datteln, geröstetes Roggenkorn, aufgepeppt mit Kirsche und gerösteter Eiche.
Abgang: Anhaltend schokoladiges Aroma.

Die Woodford Destillerie mit über 200 Jahren Whiskey Tradition im Rücken, ehrt diese schon seit Jahren mit ihren verschiedenen Kollektionen, in denen sie einzelne Aspekte der Whiskey-Herstellung in den Vordergrund ihrer Produkte stellen.

Mit dem Woodford Reserve Master's Collection Chocolate Malted Rye fasste Master Destiller Chris Morris das Getreide ins Auge. Dabei wird der Roggen soweit über normal erhitzt, bis der ihm eigene Zucker karamellisiert. So entlockte er dem Roggen eine dunkle Schokoladennote, die trotz des nur 15% Roggen-Anteils den 70% Maisanteil und die 15% Gerstenmalz des Whiskeys dominiert