Beefeater Gin – 0,7 lt

Farbe: klar
Aroma: klassische trockene Wacholdernote begleitet von Pfeffer, Koriander und Zitrusfrüchten
Geschmack: weicher Körper mit Noten nach Wacholder, Koriander, Veilchen und Orangenschale
Abgang: mittellang und pfeffrig würzig

Der klassische Beefeater London Dry Gin verwendet neben Wacholder noch Angelikawurzel und -samen, Koriandersamen, Süßholzwurzel, Mandeln, Iriswurzel sowie Orangen- und Zitronenschale als Botanicals, wobei die Mazeration 24 Stunden und die Destillation acht Stunden dauert.
Die Geschichte des im Londoner Stadtteil Kennington produzierten und auf Weizen basierenden Beefeater Gin reicht zurück bis in das Jahr 1862, wobei das Rezept für den heutigen Gin 1895 notiert wurde. Als Beefeater werden umgangssprachlich die Yeoman Warders of Her Majesty's Royal Palace and Fortress the Tower of London bezeichnet, die Ordnungstruppe und Touristenführer des Tower of London. Heute gehört Beefeater zum Spirituosenkonzern Pernod Ricard.