J.M. Rhum XO – 0,7 lt

Farbe: Bernstein
Aroma: komplexe Noten nach frischen süßen Zitrusfrüchten, Mangos und Passionsfrüchten, dazu geröstete Nüsse, weißer Pfeffer, Muskat, Zimt und ein Hauch Salbei
Geschmack: voller Körper mit feinen Zitrusfruchtnoten, dazu Pfeffer, Zimt und weitere Gewürze
Abgang: lang und mit angenehm süßem Finish

Dieser aus frischem Zuckerrohrsaft aus eigenem Anbau destillierte Rhum Agricole wird in zwei kreolischen kupfernen Column Stills zunächst auf 72 Prozent destilliert und lagert anschließend sechs bis zehn Jahre in ehemaligen Bourbonfässern. Anschließend wir er mit vulkanischem Quellwasser auf Trinkstärke reduziert.
Rhum J.M. wurde 1845 von Jean-Marie Martin (J.M.) gegründet und liegt in Macouba im Nordosten von Martinique zwischen den Flüssen Roches und Macouba am Fuße des aktiven Stratovulkans Montagne Pelée