Boe Superior Dry Gin – 0,7 lt

Farbe: klar
Aroma: würzige Noten nach Wacholder begleitet von Lavendel, weißem Pfeffer und Zitrusfrüchten, dazu eine zarte Veilchennote
Geschmack: weicher Körper mit würzigen Noten nach Kiefernnadeln, Wacholder und weißem Pfeffer
Abgang: mittellang, würzig und mit einer zarten Veilchennote

Der nach dem hessisch-niederländischer Arzt Franz de la Boë benannte Boë Superior Dry Gin wird mit den insgesamt 13 Botanicals Wacholder, Koriander, Kardamom, Süßholz, Angelika, Ingwer, Iriswurzel und Kassiarinde sowie Paradieskörnern, Orangen- und Zitronenschale, Mandeln und Kubeben Pfeffer aromatisiert.

Für die dreifache Destillation mittels Dampfinfusion in der schottischen Siedlung Throsk in Stirling wird eine Carter-Head-Brennblase verwendet.

Der auch als Franz de le Boë bekannte Franciscus Sylvius (1614 – 1672) gilt als der Begründer der naturwissenschaftlich ausgerichteten Medizin. 1658 mischte er Wacholderbeeren mit Alkohol und weiteren Kräutern zu einer Medizin und schuf so den Genever, der sich später zum Gin weiterentwickelte.