Fentimans Rose Lemonade – 0,275 lt

Fentimans Rose Lemonade wird auf der Basis von fermentiertem Ingwerwurzelextrakt mit bulgarischem Rosenöl aus Kasanlak und Zitronensaft aromatisiert. Dabei wurden Ingwerwurzeln zunächst gemahlen und in Kupferkessel mit weiteren Kräutern gekocht. Das Extrakt wird danach gemeinsam mit Bierhefe, Zucker und Quellwasser in Holzbottiche gegeben und vergoren (botanically brewed). Aufgrund des natürlichen Fermentationsprozesses beträgt der Alkoholgehalt ca. 0,4 Prozent.
Durch seine intensiven floralen Noten eignet es sich sehr gut als Begleitet zu ausdrucksstarken Gins mit primär würzigen Noten.
Fentimans wurde 1905 in Cleckheaton in West Yorkshire von Thomas Fentiman gegründet und wird heute in der Stadt Hexham in Nordosten Englands produziert.