Herzog R.U.M. 9 years ‚limited Edition‘ – 0,7 lt

Farbe: Bernstein
Aroma: feinwürzige Noten nach Vanille, Karamell und Kokos begleitet von Honig und Bananen
Geschmack: weiche Textur mit zarter Frucht und viel Würze
Abgang: lang und ausgesprochen sanft

Der 2005 auf der Basis von importierter Melasse aus Martinique produzierte R.U.M. wird von der für ihre Obstbrände bekannten Siegfried Herzog Destillerie im 400 Jahre alten Erbhof Keilbauer in Saalfelden im Salzburger Land hergestellt. Das Destillat reift neun Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche und wird nicht gefärbt. Das Etikett wurde so wie beim Hagmoar Gin vom Künstler Michael Ferner gestaltet.
Zum Hof gehört eine landwirtschaftlich genutzte Fläche von 18 Hektar. Neben Rum werden auch traditionelle Fruchtbrände und Liköre sowie Vodka, Gin, Bierbrand und Whisky hergestellt.