Fee Brothers Orange Bitters ‚Gin Barrel Aged‘ – 0,15 lt

Farbe: trüber Bernstein
Aroma: fruchtig-würzige Noten nach Mandarinenschale und Orangenblütenwasser
Geschmack: intensiv-bittere Noten nach Orangenschale begleitet von Pinienwacholder und Enzian
Abgang: lang und pikant nach Bitterorange

Der in Zusammenarbeit mit dem Cocktailhistoriker David Wondrich kreierte fassgelagerte Orange Bitters von Fee Brothers wird primär mit Bitterorangenöl und Enzian aromatisiert und reift danach drei bis sechs Monate in einem Eichenfass, das zuvor den Ransom Old Tom Gin beinhaltete. Der Bitter eignet sich sehr gut in der Kombination mit Gin und Genever.
Fee Brothers wurde 1864 als Familienunternehmen in New York gegründet und wird heute in der vierten Generation von Ellen und Joe Fee geleitet. Neben den traditionellen Bitters werden auch Sirups und weitere Cocktailzutaten produziert.