Isle of Raasay ‚Lightly Peated‘ Batch 1 Single Malt Whisky 46,4% – 0,7 lt

Farbe: Bronze
Aroma: Süße und Rauch. Noten aus Holzrauch und maritime Töne, getrocknete und reife, frische Aprikosen, kandierte Früchte, mit einem Hauch Kirsche
Geschmack: Süße Gewürze, Zimt und schwarzer Pfeffer sowie schwarze Johannisbeere und Holzrauch, dazu Heidekraut, Honig und gesalzenes Karamell, süßes wie auch gesalzenes Popcorn und schwarze Kirsche
Abgang: Angenehm trocken und lang mit einem Hauch von Salz, feinem Holzrauch und getrockneten Früchten

Der Isle of Raasay ist die erste Standardabfüllung der gleichnamigen Brennerei.

Sie setzt bei ihren Single Malt Whiskys auf die geschickte Kombination aus verschiedenen Welten und geht gerne neue Wege. So entsteht der Lightly Peated aus getorften und ungetorften Rohbränden, die separat voneinander an der Küste der schottischen Insel reifen. Bei den Fassreifen kommen drei Fasstypen zum Einsatz: First Fill Bordeaux Red Wine Casks, First Fill Rye Whiskey Casks und Virgin Chinkapin Oak Casks. Das Ergebnis ist ein erstklassiger Whisky, der mit unglaublicher Komplexität und Charaktertiefe überzeugt.

Als ehrlicher, naturbelassener Whisky überzeugt der Raasay zudem ungefiltert und ungefärbt.