Ming River Sichuan Baijiu – 0,7 lt

Aroma: Ananas und Apfelschale mit einem Hauch Parmesan.
Geschmack: Erfrischender Anis und exotische Gewürze gepaart mit reifer Ananas und würzigem Parmesan.
Abgang: Langanhaltend und weich

Die Reise zum Ming River Baijiu beginnt im Herzen Sichuans in Chinas ältester noch in Betrieb befindlicher Destillerie, Luzhou Laojiao.

Jede Charge Baijiu wird zwei Monate lang in erdigen Gruben mit lokal geernteten Hefekulturen fermentiert, bevor sie in einer traditionellen chinesischen Brennblase destilliert wird. Die Spirituose reift dann bis zu zwei Jahre lang, bevor der Master Blender den Baijiu ausbalanciert. Das Ergebnis ist eine kompromisslos kräftige Spirituose mit Noten von Ananas und Anis und einem langanhaltenden Abgang