GlenAllachie 18 years bottled 2022, 46% – 0,7 lt

Aroma: Schichten von Heidehonig, Toffee und Muscovado-Zucker, mit dunkler Schokolade, Karamell und getrockneten Sultaninen.
Geschmack: Voller Fruchtkuchen, Butterscotch und wildem schottischen Honig, gefolgt von Schichten schwarzer Johannisbeeren, Mandeln und sanften Eichengewürzen im Abgang.

Dies ist die 2022er Charge des 18 Jahre alten Glenallachie. Nach der Übernahme der Brennerei im Jahr 2017 hat Billy Walker das Whiskysortiment der Brennerei verfeinert, dass im Laufe der Jahre mehr Sherry Fässer enthielt. Abgefüllt bei 46% mit natürlicher Farbe.

GlenAllachie ist eine Speyside-Destillerie, die 1967 gegründet wurde und seitdem mindestens einmal geschlossen und wieder eröffnet wurde. Im Jahr 2017 wechselte die Brennerei mindestens zum dritten Mal den Besitzer und ist nun unter unabhängiger Leitung wieder in Betrieb.

Die Brennerei verfügt nun über 50.000 Fässer, die vor Ort reifen, und setzt auf eine breite Palette von Fässern - die meisten ihrer Abfüllungen umfassen Bourbon-Fässer, Eichenfässer und verschiedene Arten von Sherry-Fässern, die alle vor der Abfüllung in Fässer gefüllt und vermählt werden.