Springbank 18 years, bottled 2021 – 0,7 lt

Farbe: Bernstein
Aroma: medizinisch anmutende Rauchnote begleitet von Malz und Beerenmarmelade
Geschmack: fester Körper mit Noten nach süßen Zitrusfrüchten, Nüssen und Pfeffer, dazu eine Rauchnote nach Räucherfleich
Abgang: rauchig und leicht süß

Diese 12-jährige Abfüllung in Fassstärke reift zu 70 Prozent in Sherry- und zu 30 Prozent in Bourbonfässern. Der Malt wird nicht kühlgefiltert.
Die 1828 von der Familie Reid gegründete Destillerie Springbank auf der Halbinsel Kintyre ist neben Glen Scotia und Glengyle die dritte Brennerei in der kleinen Whiskyregion Campbeltown. Typisch für Springbank ist einerseits die lange Fermentationszeit von 110 Stunden, andererseits der untypische Brennvorgang, bei dem der Nachlauf aus dem ersten Brennvorgang dreifach, der Rest zweifach destilliert wird (zweieinhalbfache Destillation). Das Malz wird für sechs Stunden über Torffeuer und 24 Stunden über heißer Luft gedarrt und ist mit etwa 12 bis 15 ppm (parts per million) leicht getorft.