Hibiki Harmony Blossom Edition 43%, bottled in 2022 – 0,7 lt

Farbe: Bernstein.
Aroma: Zarte, honigartige Blüten bilden ein Gegengewicht zu einer Fülle von Kakaonibs und duftendem Sakura-Holz, mit saftigen Beeren im Hintergrund.
Geschmack: Aromatische Pflaumen und tropische Früchte, mit warmem, getoastetem Eichenholz und einer komplexen, pikanten Süße von in Salz eingelegten Kirschblüten.
Abgang: Brauner Zucker, mit einer Frische von grüner Banane.

Die limitierte Auflage 2022 des Hibiki Blossom Harmony aus dem Hause Suntory. Dieser Blend kombiniert Malz- und Getreidewhiskys aus den Brennereien Yamazaki, Hakashu und Chita, die den Kern des Hibiki Harmony Blend bilden, mit Whisky, der in Sakura-Fässern (japanische Kirschblüte) gereift ist, die in den Blossom Harmony 2022 eingeflossen sind.

Ein fantastisch ausgewogener Whisky ohne Altersangabe, der das meisterhafte Können von Chef-Blender Shinji Fukoyo unter Beweis stellt.