Glengoyne 21 Year Old Release 2021, 43% – 0,7 lt

Farbe: Bernstein
Aroma: warme und würzige Noten nach Pfeffer und Vanille begleitet von Feigen, Zitronenschale, Erdbeeren, Vollkornkeksen und Eiche
Geschmack: schön ausbalancierte Noten nach Sultaninen, Bananen, Stachelbeeren, Orangenschale, Keksen und Schokoerdnüssen
Abgang: lang und würzig nach Pfeffer und Zimt

Das Batch 5 des Glengoyne Cask Strength reift in First und Refill Sherryfässern aus europäischer und amerikanischer Eiche. Der Malt wird weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Die 1833 offiziell gegründete Brennerei Glengoyne (gälisch „Glen Guin“: Tal der Wildgänse) liegt in den südlichen Higlands in der Ortschaft Killearn nördlich von Glasgow. Glengoyne ist neben Macallan die einzige Destillerie, welche noch die Gerstensorte Golden Promise verwendet. Die Malt reifen traditionell in ehemaligen Sherryfässern.