GlenAllachie 21 years Batch 2, 51,1% – 0,7 lt

Farbe: dunkler Bernstein
Aroma: intensive Noten nach Kakao, Honig und Orangenschalen begleitet von Mokka, Zimt und Früchtekuchen
Geschmack: voller Körper mit Noten nach getrockneten Früchten, Milchschokolade, Honig, Orangenschale und Zartbitterschokolade
Abgang: lang mit Anklängen an eingelegten Ingwer und Orangenzesten

Die zweite Abfüllung des 21-jährigen GlenAllachie wird aus fünf Fässern geblendet, die zuvor süßen Pedro Ximénez Sherry beinhalteten. Von diesem in Fassstärke abgefülltem, nicht kühlgefiltertem und nicht gefärbtem Malt wurden 1.600 Flaschen herausgegeben.

Die nahe dem Ort Charlestown of Aberlour in der Region Speyside residierende Brennerei Glenallachie wurde 1967 gegründet, 1987 geschlossen und 1989 als The GlenAllachie Distillers Company Limited wieder eröffnet. Die Brennerei war bisher fast nur als Bestandteil von Blended Whiskys bekannt und geschätzt.