GlenAllachie 21 years Batch 3, 51,5% – 0,7 lt

Farbe: dunkler Bernstein
Aroma: einnehmende Noten nach Feigen, Kakao sowie ätherischen Anklängen an Sternanis
Geschmack: voller Körper mit zartsüßen Noten nach Pedro Ximénez Sherry und Muscovado-Zucker
Abgang: lang und nussig

Die dritte Abfüllung des 21-jährigen GlenAllachie wird aus drei Fässern geblendet, die zuvor süßen Pedro Ximénez Sherry beinhalteten. Von diesem in Fassstärke abgefülltem, nicht kühlgefiltertem und nicht gefärbtem Malt wurden 2.400 Flaschen herausgegeben.

Die nahe dem Ort Charlestown of Aberlour in der Region Speyside residierende Brennerei Glenallachie wurde 1967 gegründet, 1987 geschlossen und 1989 als The GlenAllachie Distillers Company Limited wieder eröffnet. Die Brennerei war bisher fast nur als Bestandteil von Blended Whiskys bekannt und geschätzt.