Ballechin 10 years, by Edradour-MINI – 0,05 lt

Farbe: Goldgelb Aroma: Komplexe Rauchnoten nach schwelendem Holz und geräuchertem Speck begleitet von dunklen Früchten, Karamell, Vanille sowie maritimen Nuancen
Geschmack: Cremiger Körper mit primär rauchigen Noten, dazu Beerenfrüchte und salzige Anklänge sowie etwas Vanille, Karamell und würzige Eiche
Abgang: Mittellang, rauchig und trocken

Ballechin wird aus Gerste destilliert, die mit einem Torfgehalt von nicht weniger als 50 ppm versetzt wurde und stammt überwiegend aus ehemaligen Bourbon-Fässern mit einer großzügigen Zugabe von ehemaligen Oloroso-Sherry-Fässern, die für zusätzliche Tiefe und größere Komplexität sorgen.

Er wurde mit 46% abgefüllt und wird weder kaltgefiltert noch gefärbt, um den wahren Charakter des Fasses zu bewahren.