Bimber Whisky Apogee XII Blended Malt – 0,7 lt

Nase: Mit Zimt und Muskat gewürzte Birnen, Aprikosentörtchen, Traubenzuckerbonbons; gefolgt von Rosenwasser, Muskat und zerstoßenem Ingwer
Gaumen: Sirupiges Kern- und Steinobst, frisches Mundgefühl, leichte Noten von gerösteter Eiche, sanftem weißen Pfeffer und kühler Minze
Abgang: Süße Früchte im Abgang, gemeinsam mit aromatischer Eiche

Für die Herstellung von Apogee hat Bimber einige der besten Single-Malt-Whiskys aus den Highlands und der Speyside ausgesucht. Diese Whiskys wurden mindestens zwölf Jahre lang gereift, bevor sie durch geschicktes, sorgfältiges Mischen und eine zusätzliche Reifung in Ex-Bourbon-Fässern, die zuvor für die Reifung von Bimbers preisgekröntem Single Malt Whisky verwendet wurden, weiter verbessert wurden.

Apogee wird mit einem Alkoholgehalt von 46,3 % ohne Färbung oder Kältefiltration abgefüllt und in einer auffälligen, speziell angefertigten Glasflasche präsentiert, deren zusätzliche bearbeitetes Glas die Oberflächen der kleinen Kupferbrennblasen von Bimber nachahmt.

Limitiert auf 25.000 Flaschen.