Bommerlunder Gold mit Jubiläumsfassreife – 0,7 lt

Farbe: goldgelb
Aroma: aromatische Kümmel- und Gewürznoten, dazu etwas Vanille und Eiche
Geschmack: weicher Körper mit feinen Kümmel- und Kräuternotennoten
Abgang: mittellang und mild

Der Aquavit Bommerlunder Gold wurde 1960 zum 200. Jubiläum der Geburt des Aquavits ins Leben gerufen und reift nach der Destillation in alten, speziell ausgewählten Eichenholzfässern. Bommerlunder wird seit 1895 nach einem Rezept aus dem Gasthaus Bommerlund Kro an der deutsch-dänischen Grenze aus Kümmel sowie weiteren Kräutern und Gewürzen hergestellt. Seit 2000 wird der zuvor in Schleswig-Holstein produzierte klare Brand in Niedersachsen destilliert. Berühmt ist auch das Trinklied Eisgekühlter Bommerlunder.
Aquavit (lat. aqua vitae - Wasser des Lebens), dessen geschichte bis in das Jahr 1760 zurückreicht, wird ähnlich wie Gin hergestellt, jedoch auf der Basis von Kümmel und Dill.