Braulio Amaro Alpino – 0,7 lt

Farbe: Mahagoni
Aroma: dunkelfruchtige und würzig-bittere Noten nach Pflaumen, Brombeeren, Karamell, Nelken und Lakritz
Geschmack: bittersüß-würzige Noten nach getrockneten Früchten, dazu Nelken, Süßholz und Eich
Abgang: mittellang mit Noten nach Nelken und Lakritz

Der 1826 von dem Apotheker Francesco Peloni entwickelte Amaro Braulio wird seit 1875 in der Peloni Destillerie im Ort Bormio in der norditalienischen Provinz Sondrio in der Lombardei produziert und basiert auf primär lokal wachsenden Kräutern, Wurzeln und Beeren wie Moschus-Schafgarbe, Wermutkraut, Enzian und Wacholder. Der Amaro reift zwei Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche.
Der Name Braulio ist eine Referenz an das 2.979 Meter hohe und im 1. Weltkrieg stark umkämpfte Bergmassiv in den Südtiroler Alpen.