Chichibu THE FIRST TEN 50,5% – 0,7 lt

Farbe: Bernstein
Aroma: frische Noten nach getrocknetem Kernobst, dazu geröstete Mandeln, Honig, geröstete Eiche und vegetabile Anklänge
Geschmack: voller Körper mit würzig unterlegten Noten nach Kokos, Vanille, Zitrusfrüchten, Eiche und Malz
Abgang: lang mit schöner Balance zwischen würzigen und malzigen Noten

Dieser 2020 herausgegebene und aus nur etwa 40 Fässern geblendete zehnjährige Single Malt Whisky der japanischen Chichibu-Destillerie wird weder kühlgefiltert noch gefärbt. Die verwendete Gerste stammt aus Japan und England.

Der auf 5.000 Flaschen limitierte Malt reifte in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern.

Die 2008 von Ichiro Akuto eröffnete Chichibu-Destillerie in Chichibu City liegt etwa hundert Kilometer nordwestlich von Tokyo. Zuvor gab es bereits die 1941 von Ichiro Akutos Großvater gegründete Hanyu Destillerie, welche seit 1980 Single Malt Whisky produzierte. Diese stellte im Jahr 2000 den Betrieb jedoch ein und wurde 2004 abgerissen.