Christ, Vollmondwein, Weissburgunder 2020 – 0,75 lt

Farbe: dichtes goldgelb
Aroma: elegante Noten nach exotischen Früchten wie Banane und Ananas unterstützt durch eine kühle Mineralität
Geschmack: voller Körper mit schöner Säure und konzentrierter Struktur

Der Weißburgunder Vollmondwein vom Weingut Christ stammt von der Ried Falkenberg im oberen Teil des Bisambergs, eine der großen Lagen in Wien. Der leicht nach Osten geneigte Weingarten besitzt einen Untergrund aus Wiener Sandstein mit kalkreichen Meeresablagerungen an der Oberfläche, welche durch die Erosion zu Sanden verwittert sind. Der Wein reift nach der Gärung noch auf der Hefe.

Das Wiener Weingut Christ besitzt ausschließlich Lagen am Bisamberg, die sich durch angeschwemmten eiszeitlichen Terrassenschotter, muscheldurchsetzte Kalksteinverwitterungen und Löss- und Schieferlagen auszeichnen.