Cles des Ducs X.O. – 0,7 lt

Farbe: dunkler Bernstein
Aroma: intensive Noten nach getrockneten dunklen Früchten und mit Nelken gespickter Orangenschale begleitet von Karamell, Tabak und Eiche
Geschmack: voller Körper mit komplexen Noten nach Obstkuchen, Nelken, Vanille und Eiche
Abgang: lang, trocken und würzig

Der sich in einem schönen Dekanter präsentierende X.O. aus dem Hause Clés des Ducs (franz. Schlüssel der Herzöge) in Panjas wird aus mindestens zehn Jahre - davon etwa vier zwölf Monate in neuen Eichenfässern - gereiften Eau de vie geblendet. Die Rebflächen für die Grundweine - primär Ugni Blanc - liegen in Bas-Armagnac, dem Anbaugebiert mit der höchsten Qualität.

Armagnac wird anders als Cognac primär aus den Rebsorten Ugni Blanc, Baco Blanc, Colombard und Folle Blanche in einem Brennvorgang in den für die Region typischen Alambic Armagnacaise destilliert und reift in Fässern aus Gascogner Steineiche.