Cointreau – 0,7 lt

Farbe: klar
Aroma: intensive Noten nach Orangenschalen begleitet von Minze, Honig und Karamell
Geschmack: ölige Textur mit bittersüßen Noten nach Orangenschalen, dazu Muskatnuss und Zimt
Abgang: lang mit bittersüßen und leicht marmeladigen Orangenschalennoten

Der 1871 von Edouard Cointreau erstmals produzierte Orangenschalenlikör Cointreau ist ein klassischer Curaçao Triple Sec und wird aus Orangenschalen von süßen und bitteren Orangen aus Plantagen in Haiti, Spanien und Brasilien produziert. Der Likör ist eine inhärente Zutat zu den Cocktail-Klassikern Cosmpolitan, Mother in Law oder Singapure Sling.
Ursprünglich verwendete man für Curaçao ausschließlich Pomeranzen aus Curaçao. Die getrockneten oder frischen Schalen der Früchte werden in Alkohol mazeriert, danach destilliert und diese Essenz mit Wasser, Neutralalkohol und Zucker auf Trinkstärke finalisiert. Die alternativ oder zusätzlich als Triple Sec (franz.: dreifach trocken) bezeichneten Liköre weisen dabei einen höheren Alkoholgehalt auf.