Gin Sul ‚Beijinho do Sul‘ ltd. Edition 2018 – 0,5 lt

Die 2018 eingeführte und auf 4.000 Flaschen limitierte „Beijinho do Sol Edition“ ist eine Referenz an die Stadt Lissabon und den gerne dort getrunkenen dunkelroten Sauerkirschlikör Ginja bzw. Ginjinha. Dafür wurden von Gin Sul aromatische Sauerkirschen vom Huber Hof in Önsbach am westlichen Rand des Nordschwarzwaldes mazeriert, destilliert und mit einem besonders würzigen Gindestillat vermählt. Der Gin wird dabei unter anderem mit Wacholder, Zimt, Nelken und Sternanis aromatisiert.

Auf der so wie die Edition ‚Rota do Sul‘ vom bekannten deutschen Tätowierer Tobias Tietchen gestalteten Tonflasche sind eine Portugiesin, einige der verwendeten Botanicals sowie Wahrzeichen von Lissabon abgebildet. Der Naturkork ist mit einem Griff aus portugiesischem Kirschholz gefertigt. Beijinho do Sul (port.) bedeutet „Küsschen des Südens“.

Der von der Landschaft Portugals inspirierte Gin Sul wird in der 2013 von Stephan Garbe gegründeten Altonaer Spirituosen Manufaktur in Hamburg mittels Dampf-Infusionsverfahren hergestellt.