Glenfarclas 21 Years, 43% – 0,7 lt

Farbe: dunkler Bernstein
Aroma: komplexe Noten nach getrockneten und tropischen Früchten sowie nach gerösteten Mandeln, Vanille, Muskat und Eiche
Geschmack: voller Körper mit Noten nach Trocken- und Zitrusfrüchten, Malzgebäck, Kaffee, Gewürzen und Eiche
Abgang: lang und im Finish mit einer Spur Schokolade

Die in Ballindalloch im schottischen Council Area Moray ansässige Destillerie Glenfarclas (gälisch; Tal des grünen Grases) wurde 1836 von Robert Hay gegründet. 1865 an John Grant verkauft ist Glenfarclas eine der letzten unabhängigen Destillerien Schottlands in Familienbesitz. Typisch für die Brennerei, welche die größten Brennblasen in der Speyside besitzt, ist die Lagerung in ehemaligen Oloroso-Sherryfässer von der Bodega José y Miguel Martin - so auch beim 21-jährigen - sowie die Alterskennzeichnung.