Hayman’s Old Tom Gin – 0,7 lt

Aroma: neben klarem Wacholder feine blumige sowie süße Noten, dazu Orangenschale und Zitrusnoten
Geschmack: eine zarte Süße mit sehr gut ausbalancierten würzigen, blumigen und frischen Noten
Abgang: zuerst süß, gegen Ende trocken würzig

Der Hayman's Old Tom Gin wird als Old Tom so wie im 18. Jahrhundert üblich etwas mit Zucker versetzt, zudem wird der Wacholderanteil deutlicher betont als in der Standardabfüllung.

Er eignet sich besonders gut für einen Martinez Cocktail oder einen Tom Collins.

Hayman ist die älteste und traditionsreichte aktive Familie in der Welt des Gins. Master Distiller Christopher Hayman, der auch 20 Jahre lang Beefeater Gin leitete, ist der Urenkel von James Burrough, dem Gründer von Beefeater. Als Botanicals für die auf Weizen basierenden und fünffach destillierten Hayman‘s Gins werden zehn Botanicals eingesetzt, wobei die Mengenverhältnisse ja nach Abfüllung variieren: Wacholder, Koriander, Angelika- und Veilchenwurzel, Zimt, Süßholz, Kassia, Muskat, Zitronen- und Orangenschale.