Hayman’s Sloe Gin – 0,7 lt

Farbe: orangerot
Aroma: fruchtig süß mit Noten nach Schlehen, Wacholder, Ingwer und Zitrusfrüchten
Geschmack: bittersüße Fruchtnoten nach Schlehen und Kirschen, dazu eine trockene klassische Gin Note
Abgang: lange und bittersüß fruchtig

Der Hayman's Sloe Gin wird einige Monate mit wildwachsenden und nach dem ersten Frost geernteten Schlehenbeeren versetzt und danach gesüßt. Ein Sloe Gin ist kein direkter Gin, sondern ein auf Schlehen - die Früchte des zu den Steinobstgewächsen gehörenden Schlehdorns - und Gin basierender Likör.

Hayman ist die älteste und traditionsreichte aktive Familie in der Welt des Gins. Master Distiller Christopher Hayman, der auch 20 Jahre lang Beefeater Gin leitete, ist der Urenkel von James Burrough, dem Gründer von Beefeater. Als Botanicals für die auf Weizen basierenden und fünffach destillierten Hayman‘s Gins werden zehn Botanicals eingesetzt, wobei die Mengenverhältnisse ja nach Abfüllung variieren: Wacholder, Koriander, Angelika- und Veilchenwurzel, Zimt, Süßholz, Kassia, Muskat, Zitronen- und Orangenschale.