Madeira Malvasia 10 years old sweet, Justino’s – 0,75 lt

Farbe: Dunkles Bernsteingelb
Aroma: Elegantes Aroma, reichhaltig und reif mit Noten von Grapefruit, Kaffee und Karamell.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich dieser vollmundige Madeira mit einem weichen Körper. Auch hier spiegeln sich die Aromen des Buketts wieder, die ihm außerdem noch einen angenehmen Nachgeschmack bescheren.

Die Firma Justino Henriques, Filhos Ltda. wurde schon 1870 auf Madeira gegründet und ist heute einer der ältesten Hersteller und Exporteure von Madeira-Weinen. Die Kellerei Justino's hat ihren Sitz in Cancela, Santa Cruz auf der nordöstlichen Seite der Insel. Hier befindet sich neben der Verwaltung auch die Produktion und Lagerungsstätte für die Madeiraweine. Die Lagerung der Weine findet in einem unterirdischen Keller statt, der ca. 5000m² umfasst.

Die Produktionsanlagen wurden in den letzten fünf Jahren komplett erneuert und auf den neusten Stand der Technik gebracht, um so die Qualität der Weine auch weiterhin kontinuierlich verbessern zu können.

Die Traubenernte auf Madeira beginnt im August und zieht sich bis in den September. Die genaue Erntezeit wird durch das Madeira Institut für alle produzierenden Betriebe festgelegt.

Die Rebstöcke wachsen auf der leicht bergigen Seite der Insel und ziehen sich hinunter bis an die Küsten des Atlantiks. Die Weinberge sind umgeben von grauen Basaltwällen. Da die Benutzung von Maschinen in Madeiras Weinbergen fast unmöglich ist, werden die Trauben von Justinos mit der Hand geerntet.