Monkey 47 Gin Barrel Cut – 0,5 lt

Farbe: rotgold mit dunklen Reflexen
Aroma: frische Röst- und Zitrusnoten begleitet von klassischem Wacholder, Beerenfrüchten und floralen Anklängen
Geschmack: weicher Körper mit trockenen Noten nach Wacholder, Kumquats, Zitronenschale und Heidelbeere, dazu Sternanis und Holznuancen
Abgang: lang, fruchtig und ausgesprochen würzig

Die 2018 eingeführte Barrel Cut Edition von Monkey 47 reift in neuen und leicht getoasteten 110 Liter fassenden Maulbeerfässern aus dem Schwarzwald. Der Gin ist auf 20.000 Flaschen limitiert.
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin beruht auf den wiederentdeckten Aufzeichnungen des britischen und im Schwarzwald stationierten Royal Air Force Soldaten Montgomery “Monty” Collins. Der vielfach ausgezeichnete Gin wird von den Black Forest Distillers im Schwarzwald im Südwesten Baden-Württembergs hergestellt. Insgesamt werden 47 Botanicals verwendet, darunter neben Wacholder viele lokal wachsende Zutaten. So werden unter anderem Schwarzwälder Preiselbeeren, Brombeerblätter, Schlehen und Fichtensprossen, wildes Geißblatt, Goldmelisse, Kassiarinde, Koriander, Bisamkörner, Kardamom, Gewürznelken, Muskat, Mandel, Rosen, Ingwer, Zimt, Süßholz, Kalmuswurzel, Lavendel, Veilchenwurzel, Jasminblüten, Hagebuttenschalen, Angelikasamen und Zitronengras sowie die Zitrusfrüchte Bitterorange, Zitrone, Kaffernlimette und Pomelo verwendet.