Öl, Gölles Steirisches Kürbiskernöl – 0,25 lt

Von den Kürbissen gibt es viele verschiedenen Arten. Zierkürbisse, Speisekürbisse und eben auch "den" Kürbis - den steirischen Ölkürbis (Cucurbita pepo var. styriaca) – welches unter besonderer Sorgfalt zu Kernöl verarbeitet wird. Gutes Öl erkennt man an einer intensiven, kräftigen, dunkelgrünen Farbe mit einem leichten rötlichen Ton. Das schwarze Gold aus der Steiermark mit seinem unverkennbaren nussigen Geschmack ist reich an Vitaminen, ungesättigten Fettsäuren und vielen anderen wertvollen Inhaltsstoffen.

Bestens geeignet für: Blattsalate, Desserts, Eierspeise, Kürbiscremesuppe, Saures Rindfleisch, Wurstsalat und in Kombination mit Apfel Essig, Bier Essig, Birnen Essig, Schilcher Roséwein Essig, Tomaten Essig, Veltliner Weißwein Essig, Weißem Balsamessig sehr zu empfehlen.

Bei kühler und dunkler Lagerung ist auch das Kernöl mindestens 8 - 12 Monate lagerfähig. Angebrochene Flaschen können über einige Monate im Kühlschrank stehen bleiben, ohne an Qualität einzubüßen.