Rum A.H. Riise X.O. Christmas Edition – 0,7 lt

Farbe: kupferfarben
Aroma: weihnachtliche Gewürznoten nach kandierter Orangenschale, Vanille, Nelken und Zimt begleitet von Karamell, Ananas, Mango, Kokos und Honigmelone
Geschmack: weicher Körper mit süßen Noten nach Orangen, roten Beeren und Zuckermelone, dazu Nelken, Zimt und Vanille
Abgang: lang und süß-würzig

Die auf dem X.O. Reserve basierende Christmas Edition von A.H. Riise ist ein Blend aus Melasse-Rums, die zuvor bis zu zwanzig Jahre in Eichenfässern lagerten. Der Rum reift danach in einem Pedro Ximénez Sherryfass nach, wobei die Fassnummer und das Abfülldatum auf der Flasche vermerkt sind. Anschließend wird der Rum noch gesüßt.
Der dänische Apotheker Albert Heinrich Riise eröffnete 1838 eine Apotheke auf der ehemaligen dänischen Kolonie St. Thomas - heute gehört sie zu den amerikanischen Jungferninseln - in der Karibik und belieferte mit seinem Rum vierzig Jahre lang die dänische Marine.