Ruotker’s Whiskey Alois I, by Gölles – 0,7 lt

Aroma und Geschmack: ausgewogene Noten nach würzigem Roggen begleitet von komplexen Fruchtnoten primär nach Zwezchken und Beerenobst
Abgang: lang, würzig und raffiniert fruchtig

Ruotker's Whiskey Alois I. von der primär für ihre Edelbrände bekannten Destillerie Gölles basiert zu 100 Prozent auf Roggen. Der Whiskey reifte nach seiner Destillation zunächst in Fässern aus neuer amerikanischer Weißeiche und erhält anschließend ein zwölfmonatiges Finish in einem Eichenfass, in dem zuvor acht Jahre der Zwetschkenbrand "Alte Zwetschke" reifte. Der Name des Whiskeys ist eine Reminiszenz an Alois Gölles und seinen fassgelagerten Zwetschkenbrand.
Die im Ort Riegersburg im steirischen Vulkanland ansässige Destillerie Gölles wurde Ende der 1950er Jahre von Alois Gölles senior im Rahmen einer gemischten Landwirtschaft ins Leben gerufen und hat sich unter Alois Gölles junior mit den Jahren zu einem der renommiertesten Produzenten für Edelbrände und hochwertige Essige entwickelt. Zudem werden unter der Marke Ruotker’s - inzwischen in der dritten Generation unter David Gölles - auch Whiskey, Gin & Rum produziert, wobei dafür in Lembach bei Riegersburg ein eigener Reifekeller angelegt wurde.