Santamania Gin – 0,7 lt

Farbe: klar
Aroma: komplexes Aromenspiel nach Kräutern, Zitrusfrüchten, Trauben, Pfeffer, Zimt und Himbeeren
Geschmack: cremiger Körper mit würzigen Noten nach Zimt und Koriander, dazu Anklänge an Menthol, schwarzen Pfeffer, Süßholz und Zitronensorbet
Abgang: lang, komplex und würzig

Der mediterrane Santamanía Gin auf Basis der Rebsorte Tempranillo wird mit insgesamt 14 Botanical aromatisiert, darunter Wacholder, Koriander, Süßholz, Angelika, spanischer Zitronen- und Limettenschale, Pistazien und Himbeeren. Der in einer kupfernen Hybrid Still namens "Vera" gebrannte Gin wird nach der Destillation mit Wasser aus dem Teide Nationalpark in Teneriffa auf Trinkstärke versetzt und rastet vor der Abfüllung noch zwei bis drei Monate.