Tarquin’s British Blackberry Gin – 0,7 lt

Farbe: helles violett
Aroma: frische süße Noten nach Brombeeren begleitet von Wacholder, Orangenschale, Sommerpudding, Honig und süßen Gewürzen
Geschmack: fruchtige Noten nach Wacholder, Sommerpudding, Zitrusfrüchten und Wildblumenhonig, der Gin-Charakter ist deutlich präsent
Abgang: lang mit fruchtigen Brombeer- und würzigen Ginnoten, im Finish überraschend trocken

Der in England in der Southwestern Distillery in Cornwall mittels Pot Stills produzierte Tarquin's Brilliant British Blackberry Gin basiert auf dem Cornish Dry Gin, der mit insgesamt zwölf Botanicals destilliert wird: Wacholder, Koriander, Angelika, Veilchen, Iriswurzel, Bittermandel, Süßholz, Kardamom und Zimt sowie frischer Zitronen-, Orangen- und Grapefruitschale. Anschließend wird der Gin mit englischen Brombeeren und lokalem Wildblumenhonig infusioniert, was ihm einen Touch von britischem Sommerpudding verleiht, einem traditionellen britisches Dessert aus geschnittenem Weißbrot, Obst und Fruchtsaft. Jede Flasche wird per Hand abgefüllt, etikettiert, mit Wachs versiegelt und signiert.
Von Tarquin's stammt auch der ausgezeichnete Cornish Pastis.