The Quiet Man Single Malt 12 years Sherry Cask – 0,7 lt

Farbe: dunkler Bernstein
Aroma: raffinierte Noten nach Rosinen, Honigmelone, Vanille und Orangenblüten
Geschmack: voller Körper mit Noten nach gebackenen Äpfeln, Rosinen und Früchtekuchen begleitet von Vollmilchschokolade, gerösteten Nüssen und zarter Honigsüße
Abgang: lang und nussig

Der zwölfjährige Single Malt Sherry Cask von The Quiet Man basiert auf dreifach destillierten Malts aus der Cooley Distillery im Nordosten Irlands und reift in First Fill Bourbonfässern von Heaven Hill und Sazerac mit einem Finish in Oloroso Sherryfässern von Bodegas Garvey.

Seit dem Jahr 2016 werden die Whiskeys von The Quiet Man in der gleichnamigen, 2016 eröffneten Craft Distillery in der Nähe von Londonderry im Nordwesten von Nordirland produziert. Der Name The Quiet Man (irisch: An Fear Ciuin) ist Referenz an John Mulgrew, den als Barkeeper stets diskreten Vater des Mangers von The Quiet Man, Ciaran Mulgrew.