Togouchi 15 years Japanese Blended Whisky – 0,7 lt

Farbe: Bernstein
Aroma: Fruchtig, dezente Süße, mit erdigen und würzigen Nuancen wie Zimt
Geschmack: Fruchtig, malzige Würze, Vanille begleitet von etwas Pfeffer
Abgang: Langanhaltend mit trockenen Noten nach Bitterschokolade

Die Chugoku Jozo Destillerie, die küstennah unweit Hiroshimas liegt, bringt den Geschmack Schottlands und Kanadas in diesem Produkt zusammen und erweitert so die Reihe der Blends, die seit 1990 eben auf dieser Grundlage in Japan entstehen.

Original Japanese-blended ist dieser würzige Whisky, der vor allem von der Lagerung profitiert, die bei allen Togouchi Whiskys so charakteristisch ist. Ein alter, nie in Betrieb genommener Eisenbahntunnel ist für die Chungoku Jozo Destillerie als Non Distilling Producer die ideale Umgebung zur Lagerung der schottischen Malts und kanadischen Grains, aus denen später der 15 years old Japanese Blended Whisky entsteht.
Hier herrscht eine konstante Temperatur von 14 °C und eine 80-prozentige Luftfeuchtigkeit -ein ganz ideales Klima also, das den Charakter des Whiskys formt.