1897 Quinine Gin – 0,7 lt

Farbe: klar
Aroma: transparente Noten nach Wacholder sowie feine Zitronen- und Grapefruitaromen, dazu feinbittere Anklänge sowie herbale Noten
Geschmack: weicher Körper mit floralen, zartbitteren und würzigen Noten nach Koriander, Zimt, Süßholz und Zitrusfrüchten, dazu wärmende Muskatanklänge und trocken-würziger Wacholder
Abgang: lang, würzig-bitter und erfrischend

Der 1897 Quinine Gin verwendet als Botanical unter anderem Chinarinde (engl. Quinine), die primäre Zutat jedes Tonic-Waters und zudem die Basis für die Malariaprophylaxe.
Eine weitere Besonderheit sind die kalt destillierten Auszüge aus frischen Zitronen- und Grapefruitschalen.

Pro verkaufte Flasche werden fünf Pfund an die Hilfsorganisation Malaria No More UK weitergegeben.