Edinburgh Gin Seaside – 0,7 lt

Farbe: klar
Aroma: klassische, leicht harzige Wacholdernote begleitet von Noten nach Koriander und Zitronenschale, dazu florale und maritime Aromen
Geschmack: weicher Körper mit Noten nach Wacholder, Zitronenschale, Meersalz, Mandeln und Koriander
Abgang: würzig mit feinen maritimen Noten

Der Seaside Gin aus der 2010 eröffneten Edinburgh Gin Distillery in der gleichnamigen Hauptstadt Schottlands wird wie der klassische Edinburgh Gin in kleinen Batches in Pot Stills auf Getreidebasis destilliert. Neben klassischen Botanicals wie Wacholder, Koriander, Angelika, Zitronenschale und Veilchenwurzel kommen auch typisch maritime Zutaten wie Löffelkraut, Seegras, Gundermann und Blasentang zu Einsatz. Benannt wurde er nach der Küstenlinie in der Nähe von Edinburgh.