Marzadro, Grappa Chardonnay – 0,5 lt

Farbe: klar
Aroma und Geschmack: weicher Körper mit fruchtigen und leicht vegetabilen Noten, dazu etwas Vanille und Schokolade

Die reinsortig aus Chardonnay-Trestern destillierte Grappa aus der Monovitigno Edition von der Brennerei Marzadro im Trentino stammt aus zwischen 200 und 500 Höhenmetern liegenden Weingärten im Lagerinatal im südlichen Trentino. Die Grappa reift nach der Destillation noch kurz zur Abrundung in Eichenfässern.

Die Distilleria Marzadro aus dem Ort Brancolino wurde 1949 von Sabina Marzadro gegründet und verarbeitete als erste Brennerei reinsortige autochthone Rebsorten aus dem Trentino. Im Jahr 2004 eröffnete Marzadro ein neues Produktions- und Besucherzentrum in Nogaredo ganz in der Nähe des ursprünglichen Standortes. Destilliert wird mittels Wasserbad-Dampfverfahren in diskontinuierlich arbeitenden Brennkolben.