Dictador Rum 20 years – 0,7 lt

Farbe: dunkler Bernstein
Aroma: feinwürzige und fruchtige Noten nach Melasse, Kirschen, Karamell, Lakritze, Muskat, Vanille und Kaffee begleitet von Honig, Mandeln, Tabak, Leder und Eiche
Geschmack: weicher Körper mit komplexen fruchtigen und würzigen Noten nach eingelegten Kirschen, Karamell, Kakao, dunkler Schokolade, Vanille, Honig und Eiche
Abgang: lang und komplex würzig mit Noten nach Zartbitterschokolade und Espresso

Dieser zu 70 Prozent in Column Stills und zu 30 Prozent in kupfernen Pot Stills destillierte Dictador Rum reift durchschnittlich zwanzig Jahre ähnlich dem spanischen Solera System. Dabei durchwandert der Rum so wie bei Sherry verschiedene Fässer, wobei die jeweils entnommene Menge durch ein jüngeres Destillat ersetzt wird. Bei den Fässern werden zu 85 Prozent ehemaligen Bourbon- und zu 15 Prozent ehemalige Sherryfässer verwendet.

Die Rums von Dictador werden in der Stadt Cartagena an der karibischen Küste in der Destilería Colombiana aus eingedicktem und danach für 60 Stunden fermentiertem Zuckerrohrsaft produziert. Ron Dictador wurde 1913 von Don Julio Arango y Parra gegründet ist nach einem seiner Vorfahren - Severo Arango y Ferro - benannt, genannt „El Dictador“. Dieser überwachte um das Jahr 1750 den Handel zwischen Spanien und den lateinamerikanischen Kolonien.