Diplomatico Single Vintage 2007 – 0,7 lt

Farbe: Goldener Bernstein
Aroma: Zu Beginn, Vanille, Milchschokolade und Karamell, unterstützt von würzigen Zimtnoten und der Süße von braunem Zucker; tropische Trockenfrüchte und einer dezenten Eichenholznote
Geschmack: Seidig, mit einer voluminöse Vanillenote, holzigen Aromen und Zimt; Butterkekse, Rosinen, Aprikosen, Datteln und kräftiger Honig runden den Gaumen ab
Abgang: Lang, anhaltend und wärmend, mit Nelken, Leder, schwarzen Lakritzstangen und Eiche, begleitet von einer Süße nach Vanilleschoten

Der Single Vintage 2007 wurde ausschließlich in Kupfer Pot Stills destilliert und zwölf Jahre in Ex-Bourbon und Single Malt Whisky-Fässern gelagert. Abschließend wurde der Rum ein zusätzliches Jahr in spanischen Ex Sherry Fässern ausgebaut, um das perfekte Finish zu erzielen.

Diese Abfüllung ist der direkte Nachfolger des Single Vintage 2005.