Akashi Toji Blended Whisky – 0,7 lt

Farbe: goldgelb
Aroma: feine Noten nach Honig und Pfeffer, dazu eine leichte Rauchigkeit
Geschmack: weicher Körper mit Noten nach getrockneten Früchten begleitet von Honig, Schokolade, Vanille und Eiche
Abgang: lang und würzig nach Pfeffer und Zimt

Der Akashi Toji Blended Whisky aus der japanischen Eigashima (White Oak) Destillerie wird von einem Toji, einem Großmeister der Sake-Herstellung, produziert, welcher Methoden der Sake-Produktion in den Fermentationsprozess einfließen lässt.

Der Blend reift fünf Jahre in Eichenfässern.

Die 1888 gegründete Eigashima Destilleire in der Stadt Akashi in der Nähe von Kobe ist vor allem für ihre Sakes und Shochus bekannt. Seit 1984 wird dort auch Whisky hergestellt.