Bowmore Vault Edition 1°N, First Release, Atlantic Sea Salt – 0,7 lt

Farbe: Bernstein
Aroma: feine Noten nach frischen Früchten, dazu Honig, Kakao, Rauch und maritime Anklänge
Geschmack: belebend fruchtige Noten nach Orangen und Beerenfrüchten, dazu eine feine Süße sowie etwas Kakao, Salz und Torfrauch
Abgang: lang, rauchig, trocken und salzig

Die erste Abfüllung aus der vierteiligen Vault Edition von Bowmore mit dem Beinamen Atlantic Sea Salt reift in ehemaligen Bourbonfässern in Bowmores No.1 Vault, dem ältestem und direkt am Meer liegenden Lagerhaus zur Whiskyreifung in Schottland. Sie betont die maritimen Noten von Bowmore.
Die 1779 von David Simson gegründete Brennerei Bowmore in der gleichnamigen Hauptstadt der Insel Islay war die erste legale Destillerie auf der zu den Inneren Hebriden gehörenden Insel. Das Wasser stammt vom Fluss Laggan und besitzt eine markante Torfnote. Das Malz ist mit etwa 25 ppm (Kennzeichnung des Phenolgehaltes im Malz in parts per million) getorft. Bowmore ist zudem eine der wenigen Destillerien, die einen Teil ihres Malzes (30 Prozent) vor Ort selbst herstellt. Die Lagerhäuser liegen direkt am Meer.