Bumbu Rum XO – 0,7 lt

Farbe: dunkle Bronze
Aroma: tropische Fruchtnoten begleitet von Vanille, Toffee, Nüssen, Nougat, Espresso, Pfeffer, Zimt, einer Spur Leder und getoasteter Eiche
Geschmack: weicher Körper mit süßen Noten nach Kaffee, Karamell, Vanillecreme, Orangenschale und tropischen Früchten
Abgang: lang mit Noten nach Kakao und Eiche

Bumbu Rum XO wird in Panama aus Zuckerrohrmelasse destilliert und reift in Barbados dann bis zu 18 Jahre im Solera-Verfahren in ehemaligen Bourbonfässern mit einem mehrmonatigen Finish in ehemaligen Sherryfässern aus Andalusien. Im Solera-Verfahren durchwandert der Rum ähnlich wie bei spanischem Sherry verschiedene Fassreihen von oben (jung) nach unten (alt), wobei die aus den untersten Fässer entnommene Menge stufenweise von oben nachgefüllt wird. Der Rum wird weder gefärbt noch künstlich aromatisiert.