Rum & Cane Merchants Central America – 0,7 lt

Farbe: Bernstein
Aroma: fruchtige Noten nach Marillen und Kumquats begleitet von Vanille, Toffee, Zitronenöl, Leder und etwas Eiche
Geschmack: weicher Körper mit Noten nach Früchten und Eiche sowie nach Kakao und Gewürzen
Abgang: mittellang

Der auf Melasse basierende Central America XO Rum wird aus mittels Column Stills gewonnen Destillaten aus Guatemala und Nicaragua geblendet und reift in ehemaligen Bourbonfässern. Von diesem Rum wurden 2.000 Flaschen abgefüllt.
Die Serie West Indies Rum & Cane Merchants des unabhängigen schottischen Abfüllers Crucial Drinks präsentiert Small Batch und Einzelfassabfüllungen von kleinen, handwerklich arbeitenden Destillerien, die im für den jeweiligen Rumstil optimalen Alter abgefüllt werden. Die Abfüllungen werden weder kühlfiltriert, gesüßt oder gefärbt. Jede Flasche ist einzeln nummeriert.